Produktion
Die Fleisch- und Wurstproduktion wird seit jeher mit Freude und grossem Fachwissen im eigenen Betrieb bewerkstelligt. Die heutigen Schlacht- und Verarbeitungsräume umfassen rund 300m² und sind mit den modernsten technischen Mitteln ausgestattet.
In der Woche werden 40 bis 50 Schweine, an die 12 Kälber sowie 8 bis 12 Stück Grossvieh geschlachtet. Bevor das Fleisch in den Verkauf gelangt, wird dieses den Lagerzeiten entsprechend sorgfältig gelagert und verspricht so eine hohe Qualität.
